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聞き書　ふるさとの家庭料理　全巻セット Amazon.co.jp: 聞き書ふるさとの家庭料理 19 : 農山漁村文化協会

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商品説明

即購入OKお値引き不可バラ売り不可料理別：全10巻テーマ別：全10巻別巻　祭りと行事のごちそうは付きません。全て初版折れ、書き込み、破れなど無く使用感もありません。4巻の背表紙上部にだけ少しダメージあります保存状態は良好ですがどうしても新品同様をご希望の方は購入ご遠慮ください昭和初期の台所でつくられていた、郷土色豊かな「わが家の味」を聞き書きとカラー写真で再現。村々の台所で作られていた「地産地消」の食事を古老に聞いてカラーで再現した全集。今こそ食べたい、つくりたい!農文協編、解説：奥村彪生（伝承料理研究家）、A5判、平均250ページ、オールカラー1すし　なれずし　2混ぜごはん　かてめし　3雑炊　おこわ　変わりごはん　4そば　うどん　5もち　雑煮　6だんご　ちまき　7まんじゅう　おやき　おはぎ　8漬けもの　9あえもの　10鍋もの　汁もの　11春のおかず12夏のおかず13秋のおかず14冬のおかず15乾物のおかず16味噌　豆腐　納豆17魚の漬込み　干もの　佃煮　塩辛18日本の朝ごはん19日本のお弁当20日本の正月料理レシピ献立作り方メニュー歴史伝統研究故郷田舎稀少本郷土料理研究民俗学

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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レビュー

商品の評価：

4.3点(3632件)

2026-03-25

おはる519: 子どもに読んであげたくて購入しました。【いのち】については、まだちょっと難しかったようですが、食卓にお肉を出すと『何のお肉？』と聞くようになりました。頑なに『いただきます』を言わない主人に、ぜひ読んでもらいたい一冊です。

2026-03-06

オフィスノア: 7ヶ月の子供です。曲数が多かったのでこの本に。頂き物の音楽の出るおもちゃに興味を示したので鍵盤付きを探していました。音量、速さの調節も出来て、音もピアノや動物の鳴き声と多彩に変えられて暫く飽きなそうです。絵付きなので、その絵を見ながらにこにこしながら一緒に遊んでいます。鍵盤のシールはよだれで触ったりすると剥げてくるので…透明のテープをはりガードしました。

2026-03-23